Cubeta con huevos
Cubeta con huevos | Foto: Getty Images

Cómo

El lugar donde no se deben guardar los huevos porque se dañan más rápido

La descomposición bacteriana dentro del huevo puede causar que produzca gases y malos olores.

Redacción Cómo
15 de agosto de 2024

Los huevos son un alimento esencial en muchas cocinas alrededor del mundo, conocidos por su versatilidad y valor nutricional. Sin embargo, para garantizar que se mantengan frescos y seguros para el consumo, es crucial almacenarlos adecuadamente.

Refrigerador

La forma más recomendada de almacenar los huevos es en el refrigerador. La baja temperatura ralentiza el crecimiento de bacterias y ayuda a mantener la calidad del huevo durante un período más largo. La mayoría de los expertos en seguridad alimentaria, recomiendan guardar los huevos en el refrigerador a una temperatura de alrededor de 4°C (39°F).

Huevos
Huevos | Foto: Getty Images

En su envase original

Los huevos deben guardarse en su envase original dentro del refrigerador. Este envase está diseñado para proteger los huevos de golpes y de absorber olores de otros alimentos en el refrigerador. Además, el cartón ayuda a prevenir que el huevo se contamine con bacterias.

Estante central

¿Dónde no se deben guardarse los huevos?

En la encimera o a temperatura ambiente

En muchas partes del mundo, los huevos se almacenan a temperatura ambiente, especialmente en países europeos. Sin embargo, en lugares como Estados Unidos, donde los huevos se lavan antes de la venta, es crucial refrigerarlos para evitar el riesgo de salmonella. No se recomienda dejar los huevos a temperatura ambiente durante más de dos horas para evitar el crecimiento de bacterias.

Yema y clara del huevo
Hay trucos que facilitan la separación de la yema de la clara del huevo. | Foto: Getty Images

Cerca de olores fuertes

Evite almacenar los huevos cerca de alimentos con olores fuertes, como cebollas o ajo, dentro del refrigerador. Los huevos tienen una cáscara porosa que puede permitir que los olores se filtren, afectando su sabor y aroma.

Guardar los huevos adecuadamente es esencial para garantizar su frescura y seguridad. Al mantenerlos en el refrigerador en su envase original y evitar la exposición a olores fuertes, puede disfrutar de huevos en su mejor estado. Siguiendo estos simples consejos, se asegurará de que sus huevos se mantengan en óptimas condiciones hasta el momento de usarlos.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de Semana.