Ella es la abuela de Nicolás de Zubiría, jurado de ‘Masterchef Celebrity’; cumplió 105 años y tiene una gran memoria

Nicolas de Zubiría es un chef colombiano, jurado del reality de cocina Masterchef Celebrity desde la primera temporada, demostrando el gran carisma que tiene y sus exigentes gustos culinarios.

El cartagenero comparte en su perfil de Instagram videos realizando preparaciones paso a paso, enseñando algunas recetas y dando tips de cocina, también momentos que ha compartido en Masterchef Celebrity y junto a su familia, dejando ver lo mucho que disfruta ser padre.

Carmen es la abuela de Zubiría, en un video compartido por el mismo por el mismo dio a conocer la noticia que estaba cumpliendo 105 años y escribió un emotivo mensaje: “Cocina con el alma, como lo hicieron su mamá y su abuela. Así nos enseñó lo que es el amor. Hoy, el homenaje es para ella… Porque su sazón vive en nosotros”.

“¿Cómo te sientes que te queramos hacer un homenaje de tu cocina y de tu vida?”, comenzó preguntándole Nicolás; luego le realiza otras interrogantes, donde ella da a conocer que su amor por la cocina es hereditario porque a su abuela le gustaba cocinar y así educó a sus hijos, y la mamá hacía preparaciones para la calle y buffets para matrimonios.

Durante el video también contó que lo que más le fascinaba era la paella y las empanadas de Cartagena, que eran hechas de harina de maíz, y que empezó a cocinar comida italiana cuando se casó y conseguía una entrada a los barcos de donde saca albahaca, vino y queso.

“García Márquez, Pablo Echeverry que era ministro, Obregón también” fue la respuesta a la pregunta de a cuáles personas relevantes del país o del mundo le había cocinado.

Por otro lado, Nicolás de Zubiría en una entrevista de El Tiempo también relató que veía a su mamá cocinar y como muestra de amor le gustaba recibir visitas e ir a diferentes supermercados para poder conseguir los ingredientes perfectos, confirmando que el amor por la gastronomía viene de familia.

La entrevistadora le pregunta por la experiencia que Carmencita, como le dice de cariño, le mostraba entre olores y sabores, Zubiría respondió: “Desde la entrada, la casa siempre era como una mezcla angelical para el olfato gastronómico de ajo sofrito y parmesano”.

Además, relata que su abuela tiene muy buena memoria y que a veces la llamaban para preguntarle sobre hechos que habían pasado y una de las cosas que más recuerda es que ella era muy conocida, sobre todo por la colonia italiana y cuando llegaba la rueda del queso parmesano de los barcos, siempre la llamaban para que fuera a recibirlo y era una experiencia que el chef cartagenero no se perdía.