Las novedades de la cocina saludable
En la actualidad, las personas buscan conectar el cuerpo y la mente a través de la alimentación saludable. Esta tendencia ha acaparado la atención de todos aquellos que buscan verse y sentirse bien. Reunimos cinco obras gastronómicas que conjugan el poder terapéutico de los alimentos y que podrán apreciarse con mayor detalle en la Feria Internacional del Libro de Bogotá.
22 de abril de 2016, 12:00 a. m.
Espiritual Chef
Javier Medvedovsky
Urano, 2015
El experto del mundo del raw food (alimentos crudos) reúne en un libro su experiencia y conocimiento acerca de esta tendencia culinaria en más de 60 recetas. Estas rescatan los máximos nutrientes de los alimentos, desde sopas vivas energéticas hasta ensaladas mandala, batidos y quesos elaborados a partir de frutos secos, patés, humus y otras sugerencias acerca de “la alimentación viva”; una dieta, medicina y filosofía de vida que aporta conciencia y amor al proceso de cocina.
Las Recetas de la Dieta del Metabolismo Acelerado
Haylie Pomroy
Grijalbo Vital, 2015
La autora best-seller de la dieta del metabolismo acelerado ofrece 200 deliciosas recetas para perder hasta 10 kilos en 28 días, acelerando el metabolismo mediante la comida nutritiva y casera. Un programa en el que se celebra la variedad de alimentos, donde se come de cinco a seis veces al día, teniendo en cuenta un plan trifásico estratégicamente diseñado para quemar grasa. Los temas que envuelven a este exitoso libro incluyen: recetas vegetarianas y veganas, opciones libres de gluten y de lácteos, tips que ayudarán a economizar y a cocinar con creatividad, y consejos para intercambiar platos que agregarán más variedad a la dieta.
La Dieta de los Batidos Verdes Crudos
Carlos Vilanova
Sirio, 2015
Vilanova desarrolla en 192 páginas recetas y claves en torno a la revolución alimentaria de los batidos de vegetales crudos y frutas, que permiten hacer combinaciones que aporten enzimas, vitaminas, minerales, proteínas, fibras e hidratos de carbono, que mantendrán y recuperarán la salud perdida. El objetivo de esta obra natural está en lo sencillo, que muchas veces suele escaparse por la rutina diaria. Ofrece una forma sana, rápida y fácil de preparar alimentos más nutritivos e incorporar sus múltiples beneficios al organismo.
Quémalo
Haylie Pomroy
Grijalbo Vital, 2015
La autora brinda un rápido y efectivo método que permitirá deshacerse de 2,5 kilos en 5 días; de 5 kilos, en 10 día; etc. siguiendo su plan alimenticio en el que el objetivo principal es no pasar hambre ni afectar la salud a causa de un desorden alimenticio. Un libro para personas que quieren bajar de peso o se encuentran estancadas por innumerables situaciones. La autora da respuesta y solución a esta situación a través de tres formas de quema de grasa, que permitirán tener una pérdida de peso estratégica o disminuir los niveles de colesterol, estabilizar la glucosa en la sangre, incrementar la energía, mejorar la calidad del sueño y reducir drásticamente el estrés.
Pensamientos y Alimentos
Louise L. - Ahlea Khadro y Heather Dane
Urano, 2015
Un libro que tiene como objetivo cambiar el estilo de vida, centrándose en el bienestar del cuerpo y la conexión con él. Nueve pasos de alimentación son las claves para lograrlo. La autora del best-seller mundial Usted puede sanar su vida, sugiere a los lectores cambiar los hábitos alimenticios por unos más saludables para así generar felicidad, longevidad y, por supuesto, el peso adecuado. Ella lo llama “un libro que gira en torno a una historia de amor”, pues su objetivo es enseñar todas las posibles maneras de amarse mejor. Develando conocimientos, menús, recetas, afirmaciones y ejercicios útiles para aquellos que suelen llevar un ritmo de vida agitado y lleno de estrés.
Javier Medvedovsky
Urano, 2015
El experto del mundo del raw food (alimentos crudos) reúne en un libro su experiencia y conocimiento acerca de esta tendencia culinaria en más de 60 recetas. Estas rescatan los máximos nutrientes de los alimentos, desde sopas vivas energéticas hasta ensaladas mandala, batidos y quesos elaborados a partir de frutos secos, patés, humus y otras sugerencias acerca de “la alimentación viva”; una dieta, medicina y filosofía de vida que aporta conciencia y amor al proceso de cocina.
Las Recetas de la Dieta del Metabolismo Acelerado
Haylie Pomroy
Grijalbo Vital, 2015
La autora best-seller de la dieta del metabolismo acelerado ofrece 200 deliciosas recetas para perder hasta 10 kilos en 28 días, acelerando el metabolismo mediante la comida nutritiva y casera. Un programa en el que se celebra la variedad de alimentos, donde se come de cinco a seis veces al día, teniendo en cuenta un plan trifásico estratégicamente diseñado para quemar grasa. Los temas que envuelven a este exitoso libro incluyen: recetas vegetarianas y veganas, opciones libres de gluten y de lácteos, tips que ayudarán a economizar y a cocinar con creatividad, y consejos para intercambiar platos que agregarán más variedad a la dieta.
La Dieta de los Batidos Verdes Crudos
Carlos Vilanova
Sirio, 2015
Vilanova desarrolla en 192 páginas recetas y claves en torno a la revolución alimentaria de los batidos de vegetales crudos y frutas, que permiten hacer combinaciones que aporten enzimas, vitaminas, minerales, proteínas, fibras e hidratos de carbono, que mantendrán y recuperarán la salud perdida. El objetivo de esta obra natural está en lo sencillo, que muchas veces suele escaparse por la rutina diaria. Ofrece una forma sana, rápida y fácil de preparar alimentos más nutritivos e incorporar sus múltiples beneficios al organismo.
Quémalo
Haylie Pomroy
Grijalbo Vital, 2015
La autora brinda un rápido y efectivo método que permitirá deshacerse de 2,5 kilos en 5 días; de 5 kilos, en 10 día; etc. siguiendo su plan alimenticio en el que el objetivo principal es no pasar hambre ni afectar la salud a causa de un desorden alimenticio. Un libro para personas que quieren bajar de peso o se encuentran estancadas por innumerables situaciones. La autora da respuesta y solución a esta situación a través de tres formas de quema de grasa, que permitirán tener una pérdida de peso estratégica o disminuir los niveles de colesterol, estabilizar la glucosa en la sangre, incrementar la energía, mejorar la calidad del sueño y reducir drásticamente el estrés.
Pensamientos y Alimentos
Louise L. - Ahlea Khadro y Heather Dane
Urano, 2015
Un libro que tiene como objetivo cambiar el estilo de vida, centrándose en el bienestar del cuerpo y la conexión con él. Nueve pasos de alimentación son las claves para lograrlo. La autora del best-seller mundial Usted puede sanar su vida, sugiere a los lectores cambiar los hábitos alimenticios por unos más saludables para así generar felicidad, longevidad y, por supuesto, el peso adecuado. Ella lo llama “un libro que gira en torno a una historia de amor”, pues su objetivo es enseñar todas las posibles maneras de amarse mejor. Develando conocimientos, menús, recetas, afirmaciones y ejercicios útiles para aquellos que suelen llevar un ritmo de vida agitado y lleno de estrés.
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