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Alquería le apuesta a la innovación logística para seguir creciendo. Esta es la estrategia

Con el nombramiento de Isak Osoc como nuevo director de Cadena de Abastecimiento la compañía busca incluir herramientas de inteligencia artificial para mejorar la eficiencia de sus operaciones.

26 de mayo de 2025, 1:45 p. m.
Planta de pasteurización de Alquería,  fundada en 1959 por Jorge Cavelier en el municipio de Cajicá, Cundinamarca.
Planta de pasteurización de Alquería, fundada en 1959 por Jorge Cavelier en el municipio de Cajicá, Cundinamarca. | Foto: Carlos Julio Martinez Semana

Con el propósito de acelerar la transformación logística y el planeamiento estratégico, Alquería nombró a Isak Osoc como nuevo director de Cadena de Abastecimiento. Este cargo, creado especialmente por la compañía para mantener su operación a la vanguardia de las prácticas globales, también busca impulsar la innovación logística para servirle mejor a sus clientes.

En este nuevo rol, Osoc será responsable de diseñar la estrategia de abastecimiento e impulsar la innovación logística.

Osoc es ingeniero industrial de la Universidad de Lima, con un MBA en INCAE Business School, y estudios en Ciencias de Datos Aplicadas del MIT. Además, cuenta con más de 20 años de experiencia en compañías de alto impacto como AB InBev y Procter & Gamble.

Isak Osoc, nuevo director de Cadena de Abastecimiento de Alquería.
Isak Osoc, nuevo director de Cadena de Abastecimiento de Alquería. | Foto: Cortesía Alquería

Entre sus principales logros sobresalen el alto crecimiento de las empresas en las que ha trabajado, especialmente en materia de transformación digital; la planeación estratégica, y el desarrollo comercial. Asimismo, Osoc ha liderado el diseño e implementación de canales de venta y la mejora continua de procesos.

La experticia en inteligencia artificial y la constante innovación son otras de las habilidades más destacadas de su perfil. Osoc tiene una amplia experiencia aplicando modelos de IA para el fortalecimiento de las estrategias comerciales, además de liderar la introducción de nuevas marcas y categorías para potenciar su expansión y desarrollar portafolios en distintas operaciones.

Osoc también ha ejecutado estrategias de pricing, maximización de resultados y control de presupuestos.

“Isak se une al equipo directivo para respaldar el compromiso de la compañía de ofrecer, día tras día, productos frescos y de calidad a las familias colombianas, cumpliendo el propósito superior de Alquería de nutrir el futuro transformando sueños en realidades. Su enfoque analítico y su habilidad para liderar equipos multidisciplinarios fortalecerán la continuidad y calidad del suministro en toda la red de Alquería”, precisaron desde la compañía.