Estados Unidos
No use estos cepillos para limpiar parrillas. Mujer es hospitalizada en EE. UU. por comer pedazo de alambre en hamburguesa
Este tipo de cepillos son riesgosos para la salud, dicen expertos.
Durante el inicio del verano, las parrilladas en el país norteamericano van en aumento. Una hamburguesa o porciones de carne son consumidas por estadounidenses para asar al carbón.
Para la limpieza después de preparar los alimentos, se suele usa un tipo de cepillo de alambres gruesos grises para quitar rastros de carbón y sobras de comida que se adhieren a la parrilla.
Así bien, The Sun revela que una mujer fue hospitalizada por la ingesta de una ceda de alambre que se adhirió a una hamburguesa hecha en una parrilla. La afectada necesitaría cirugía para resolver el impasse.
¿Qué sucede si se ingiere un alambre de estos?
La otorrinolaringóloga y cirujana de cabeza y cuello Tonia Farmer se ha pronunciado sobre el peligro que representa usar cepillos con alambre.
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“Las cerdas que se ven ahí se pueden desprender de forma sencilla y es factible que se queden incrustadas en las rejillas de la parrilla”, dice Farmer en un video publicado en cuenta oficial de TikTok.
@drnosebest ENJOY THE COOKOUT. Wire bristle brushes should be used to clean your grill. This video explains the danger of using wire bristle brushes. If you plan to have a cookout or go to one, remember this tip👍🏾 Tell me in the comment how you clean your grill. #cookout #memorialdayweekend #memorialday #goodtoknow #earnosethroat #drnosebest
♬ Happy Summer - Vin Music
La doctora advierte que ese material se puede incrustar en el pollo, cerdo o res sin que la persona que esté a cargo de los alimentos se pueda dar cuenta. “Las cerdas que componen el cepillo son muy finas”, agrega Farmer.
Ya en el proceso de digestión, Farmer afirma que dichas cerdas pueden quedar en la garganta. Al punto que le ha tocado llevar a pacientes a cirugía para extraer el alambre.
Incluso, se puede llegar al punto de tener alguna perforación intestinal. Es decir, se puede en riesgo la vida.
Alternativas para limpiar parrillas y/o asadores
El New York Times brinda algunos consejos para limpiar la parrilla después de asar los productos.
Se puede usar jabón lavavajillas o desengrasante suave. A su vez, se puede hacer un tipo de espátula con papel aluminio enrollado. El limón ayuda para que la grasa se vaya de forma natural. La limpieza se debe hacer 10 minutos después de que se termine el proceso.
Igualmente, el aceite vegetal y las toallas de papel se pueden utilizar al momento de terminar la limpieza para engrasar las rejillas.
